Hướng dẫn - kiến thức

TOP 9 CÔNG THỨC HỖ TRỢ QUÁ TRÌNH GIẢM CÂN VÔ CÙNG HIỆU QUẢ

Mỗi khi nghĩ đến giảm cân, việc đầu tiên hiện lên trong đầu bạn có phải là cắt giảm lượng thực phẩm bạn tiêu thụ hàng ngày? Bạn có biết rằng, thực ra, việc kết hợp một số loại thức ăn nhất định với nhau có thể giúp bạn giảm cân nhiều hơn cả việc bạn ăn ít lại không?

Chẳng ai thích cắt giảm khi nói đến ăn uống cả, và thật may mắn rằng chúng ta luôn có những loại thực phẩm giúp đốt cháy năng lượng và mỡ thừa trong cơ thể bạn, hơn hết, chúng ta còn có thể kết hợp những loại thực phẩm này với nhau để đạt được hiệu quả tối đa. Những thực phẩm này không chỉ tốt cho giảm cân mà còn rất giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khoẻ của bạn nói chung, vì vậy, nếu có điều kiện, bạn hãy tăng số lượng các thực phẩm này lên trong bữa ăn hàng ngày để thay thế cho các thực phẩm không tốt cho sức khoẻ bạn nhé.

1. Yến mạch và bơ đậu phộng

Yến mạch kết hợp với bơ đậu phộng.

Yến mạch là một trong những loại ngũ cốc bổ dưỡng nhất cho sức khoẻ chúng ta. Yến mạch không chỉ không chứa gluten (gluten-free) mà còn là một nguồn cung cấp dồi dào các vitamin, khoáng chất, chất xơ cũng như các chất chống ôxy hoá. Yến mạch còn chứa nhiều beta-glucan là một chất giúp giảm thiểu lượng cholesterol có hại trong mạch máu. Ngoài ra yến mạch giúp cải thiện lượng đường huyết trong cơ thể, làm tăng lượng vi khuẩn có lợi trong đường ruột, và làm cho bạn có cảm giác no lâu hơn.

Bơ đậu phộng là một hỗn hợp xay mịn các hạt đậu phộng đã được làm chín. Trong bơ đậu phộng có chứa đến 25% là protein, khiến cho bơ đậu phộng trở thành một nguồn cung cấp protein thực vật tuyệt vời. Bên cạnh đó, bơ đậu phộng còn chứa rất ít carbs, giàu chất béo có lợi. Nói chung, bơ đậu phộng là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai mắc phải chứng tiểu đường loại II hoặc những người đang thực hiện chế độ ăn low-carb.

2. Cà rốt và bơ mè Tahini

Cà rốt bào sợi dùng kèm với bơ mè tahini trong các món bánh mì kẹp hoặc salad hỗ trợ giảm cân tối đa.

Cà rốt luôn có mặt trong danh sách những thực phẩm tốt cho sức khoẻ nhất. Trong cà rốt có 10% là carbs, bao gồm tinh bột, chất xơ, đường đơn giản (đường tốt cho những người có vấn đề về lượng đường huyết trong cơ thể). Không chỉ vậy, cà rốt còn chứa nhiều vitamin A (ở dạng beta carotene), các loại vitamin B, vitamin K, và Kali. Khi bạn ăn cà rốt trong bữa ăn chính, cà rốt sẽ giúp bạn cảm thấy nhanh no hơn và làm giảm lượng calo bạn nạp vào trong cơ thể.

Tahini, hay còn gọi là bơ mè, cũng là một thực phẩm cực kỳ giàu các loại vitamin cũng như khoáng chất. Tương tự như bơ đậu phộng, bơ mè cũng chứa nhiều protein nên được xem là một nguồn cung protein có nguồn gốc thực vật phổ biến. Nhờ có bơ mè mà người ăn chay có thể duy trì được một chế độ ăn cân đối, cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Chất xơ trong bơ mè cũng được cho rằng có khả năng làm giảm lượng calo cơ thể tiêu thụ, giúp tăng cường giảm cân. Ngoài ra, hạt mè còn có tác dụng chống viêm, tạo điều kiện để ruột thực hiện tốt chức năng của mình tránh xa khỏi các vi khuẩn gây hại.

3. Rau chân vịt, gừng và táo

Bộ ba nước ép rau chân vịt, táo và gừng vốn rất phổ biến trong giảm cân.

Rau chân vịt có rất ít carbs, nhưng lại có nhiều chất xơ không tan rất có lợi cho hệ tiêu hoá. Trong rau chân vịt chứa một lượng lớn carotenoids, vitamin C, vitamin K, folic acid, sắt, canxi. Chính vì vitamin C dồi dào, rau chân vịt có khả năng chống ôxy hoá rất mạnh mẽ. Hơn nữa, rau chân vịt còn giúp cải thiện tuần hoàn máu và huyết áp nhờ có nitrates.

Nước chiếm đến 85% của quả táo, vì vậy trong táo không có nhiều năng lượng và calo. Táo cũng giàu chất xơ, cùng với lượng nước trong táo khiến chúng ta cảm thấy nhanh no khi ăn, góp phần giảm khẩu phần ăn lại. Chưa hết, táo còn nhiều tác động tích cực đến sức khoẻ thông qua khả năng kiểm soát lượng đường trong máu, tốt cho hệ tim mạch nói chung, giảm nguy cơ ung thư, và hỗ trợ cho hoạt động của não bộ.

Trong khi đó, gừng có chứa một chất chống viêm tên gọi là gingerol. Chất này có khả năng kháng viêm cũng như chống ôxy hoá cực kỳ hữu hiệu. Gừng có khả năng làm cải thiện quá trình tiêu hoá, ngăn ngừa chứng đầy hơi, khó chịu, ăn không tiêu.

4. Chanh và dứa

Dứa và nước chanh.

Dứa có nhiều nước, giàu chất xơ và các khoáng chất có lợi khác. Cụ thể hơn, dứa kích thích cơ thể sản sinh ra gastric acid và các hoạt chất hỗ trợ tiêu hoá, giúp cho quá trình phân giải thức ăn diễn ra nhanh chóng cũng như hiệu quả hơn.

Chanh vốn nổi tiếng là một thực phẩm hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Trong nước chanh không chỉ có nhiều các chất cần thiết, mà còn chứa citric acid, giúp đẩy nhanh quá trình đốt cháy mỡ thừa trong cơ thể. Ngoài ra, chanh còn có chứa flavonoids là một chất kích thích vị giác, tạo cảm giác ngon miệng khi ăn những loại thực phẩm vốn có ít hương vị, dễ gây nhàm chán. Chất này cũng giúp hỗ trợ tiêu hoá bằng cách tăng tiết dịch vị trong dạ dày.

5. Trứng và quả bơ

Trứng có thể kết hợp với bơ trong nhiều món ăn ngon.

Trứng từ lâu đã được xem như một loại thức ăn kỳ diệu của con người. Dù bạn chế biến đơn giản hay phức tạp cầu kỳ, trứng vẫn luôn làm cho bạn thấy ngon và còn có nhiều protein cho sự phát triển của cơ thể. Trứng cung cấp nhiều năng lượng, duy trì sự ổn định, giúp xoa dịu tức thì cơn đói. Dù trứng rất bổ dưỡng, nhưng lại có ít carbs nên rất hợp cho những ai có ý định ăn theo chế độ giảm cân.

Quả bơ được xem là một ngôi sao trong danh sách các loại “super food”. Trong quả bơ có một bảng thành phần dinh dưỡng vô cùng đa dạng để hỗ trợ duy trì mức năng lượng của cơ thể, tăng cường sức khoẻ, sức đề kháng, và giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả. Lượng chất béo tốt có trong quả bơ cũng như phytochemicals là nguồn cung cấp năng lượng tức thì một cách tự nhiên cho cơ thể.

6. Quả ô liu/dầu ô liu và cà chua

Oliu và cà chua.

Quả ô liu vốn được biết đến nhiều với các tác dụng thần kỳ đối với tim mạch. Không chỉ vậy, trong quả ô liu còn có nhiều chất xơ. Một quả ô liu có khả năng cung cấp đến 20% lượng chất xơ cần thiết cho cơ thể trong một ngày. Chính vì giàu chất xơ, ô liu còn tốt cho quá trình tiêu hoá, tạo ra cảm giác no cho cơ thể, giúp kiểm soát tốt chế độ ăn hàng ngày và cắt giảm thực phẩm thừa chứa nhiều tinh bột hoặc đường tinh luyện khi cần thiết.

Nếu bạn lăn tăn về giá thành của quả ô liu, bạn có thể chọn sử dụng dầu ô liu để thay thế. Trong dầu ô liu có chứa một lượng lớn các chất béo, chất xơ tốt cho cơ thể và là môi trường để các vitamin tan trong dầu được hấp thu tốt nhất vào bên trong cơ thể chúng ta.

Quả cà chua lại chứa một lượng lớn lycopene. Đây được xem là chất vàng trong chống ôxy hoá, ngăn ngừa ung thư, chống lại các tế bào gốc từ do tổn hại đến cơ thể chúng ta. Ngoài ra, cà chua cũng giàu vitamin A và kali, chất sắt. Cà chua tươi không có nhiều carbs, và ngay trong lượng carbs này cũng gồm đường đơn giản (đường có lợi cho sức khoẻ) cũng như chất xơ không hoà tan.

7. Chuối và rau chân vịt

Chuối kết hợp với rau chân vịt.

Khi nhắc đến chuối, chúng ta có thể kể ra cả một danh sách các tác động tích cực của loại quả này đối với sức khoẻ. Lợi ích của việc ăn chuối thường xuyên bao gồm: hỗ trợ giảm cân, giảm béo phì, chữa các chứng rối loạn liên quan đến đường ruột, giảm táo bón; chữa các bệnh kiết lỵ, thiếu máu, lao, gút, viêm khớp, bệnh thận và rối loạn tiết niệu. Ngoài ra, chuối không chứa một chút chất béo nào cả. Mỗi quả chuối có xấp xỉ 90 calories. Các chất xơ trong chuối còn ức chế hoóc môn gây ra cảm giác đói ghrelin, khiến cho cơ thể luôn cảm thấy no sau khi ăn chuối.

Kết hợp ăn chuối với rau chân vịt tạo ra hiệu quả tối ưu trong việc tăng cường cơ bắp, tăng cường khả năng trao đổi chất, tăng khả năng tự chữa lành vết thương của cơ thể, khuyến khích tất cả các cơ quan hoạt động một cách tối ưu.

8. Cá hồi và quả bơ

Cá hồi ăn kèm với quả bơ không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khoẻ cũng như giảm cân.

Cá hồi là một sự lựa chọn hoàn hảo cho những ai đang theo đuổi mục tiêu giảm cân vì hàm lượng protein trong cá hồi rất cao, điều chỉnh hoóc môn kích thích cơn thèm ăn hiệu quả. Bên cạnh đó, cá hồi có chứa nhiều chất béo không bão hoà là nguồn cung cấp năng lượng tốt cho cơ thể, giúp hạn chế bệnh tật, tăng cường trao đổi chất, giúp bạn đạt được mục tiêu giảm cân một cách lành mạnh tuyệt đối.

Cá hồi kết hợp với quả bơ không chỉ mang lại sự thoả mãn về mặt vị giác (vì hai loại thực phẩm này có hương vị bổ sung cho nhau rất tuyệt vời) mà còn mang lại cho cơ thể nhiều lợi ích về mặt sức khoẻ bên cạnh việc giúp giảm cân, duy trì vóc dáng thon gọn.

9. Mật ong và nước chanh

Mật ong và nước chanh.

Đây là một bộ đôi hoàn hảo mà bất kỳ ai đang thực hiện giảm cân hay mong muốn giảm cân đều biết. Trong nước chanh có nhiều citric acid là một chất kháng sinh, kháng viêm tự nhiên cho cơ thể. Mật ong chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết  bao gồm riboflavin, sắt, kẽm, vitamin B6 và chất xơ.

Mặc dù có thể bạn cảm thấy mật ong khá ngọt (có nghĩa là mật ong chứa nhiều đường) nhưng thực tế, mật ong không có nhiều calo và khoáng chất cũng như lượng vitamin trong mật ong giúp bạn luôn cảm thấy no. Kết hợp với sự thúc đẩy trao đổi chất của các hoạt chất có trong nước chanh, hai loại thực phẩm này là một cặp đôi hoàn hảo để đốt cháy năng lượng, giúp giảm cân nhanh chóng mà vẫn có thể duy trì sức khoẻ ổn định, không gây mệt mỏi, chán ăn.

Trả lời